En août, place au Grand Tournoi de Chevalerie dans les lices de la Cité et à ses joutes spectaculaires et ses combats à l’épée puis place au Grand Spectacle Médiéval Sons et Lumières, proposé par le groupe Oc, au Théâtre Jean Deschamps, dans la Cité.
A la fin du mois, place à la Fête du Sud, quatre jours d’une Fête familiale, au son du flamenco, au pas de danse des sévillanes, au rythme arabo-andalou et aux corridas de novillos.
En octobre, la Viticulture audoise est à l’honneur pour la Fête des Vins, un évènement haut en couleur qui rassemble professionnels, passionnés et novices autour des meilleurs vins et produits du Terroir.
En décembre, Carcassonne s’illumine au rythme de la Magie de Noël, un mois de féérie où la Place Carnot, place centrale de la ville basse, se transforme en une grande patinoire où parents et enfants peuvent tester leur talent de patineur. Philippe Candeloro y présente un spectacle sur glace chaque année.
La Magie de Noël accueille aussi la Grande Roue, deux grandes pistes de luge pour adultes et pour enfants, un feu d’artifice etc. (www.carcassonne.org)